COACH CONSULTANTE
Marie
J'accompagne personnellement les restaurateurs et dirigeants du secteur de la Food à se développer et exploiter le potentiel de leur activité.
Entrepreneuse passionnée et après avoir créé et géré plusieurs établissements, je vous apporte aujourd'hui mon expérience et mon expertise avec une meilleure appréciation du marché, pour booster votre énergie et accélérer vos résultats.
CONSEIL EN RESTAURATION
Je suis
Je suis une épicurienne
dans l'âme
QUELQUES FAITS SUR MOI
Mes petits plaisirs : boire du bon vin autour d'un bon plat, faire de bonnes bouffes entre amis, et surtout j'adore voyager !!
J'ai même vécu 6 mois en Polynésie.
Je suis maman entrepreneur
J'ai deux enfants de 14 et 12 ans et ça n'a pas toujours été facile de concilier ma soif d'entreprendre dans la restauration avec ma vie de famille.
Mais tout est possible et j'ai réussi à trouver le bon équilibre !
J'ai créé mon premier restaurant à 25 ans
Tout juste diplômée je n'avais qu'un seul rêve, ouvrir mon propre restaurant !
En 2007 avec mon mari, nous ouvrons notre premier restaurant à Nantes.
Mon parcours
Licence en gestion et management
Hôtellerie et restauration
European Bachelor of Management in Hospitality & Tourism
Institut Vatel Bordeaux, 2006
17 années d'entrepreneuriat
en restauration
Création et gestion de :
3 restaurants
1 épicerie fine /fromagerie
Certification de
Consultante indépendante
Créactifs, 2024
Tu as envie que l'on discute ensemble de ton projet ?
N'HÉSITE PAS C'EST PAR ICI ET
C'EST
Je réserve mon appel
gratuit
:)
Mes valeurs
Je crois au pouvoir du minimalisme. Les idées les plus simples sont souvent les meilleures et les plus efficaces.
Pour moi "le secret du succès" :
dans le management,
l'expérience client
et envers soi-même.
Le passage à l'action et l'optimisation
des résultats.
"L'efficacité c'est de faire
les choses bien"
